Khó nuốt
là gì?
Các bộ
phận của miệng và cổ có liên quan trong việc nuốt là lưỡi, họng hoặc cổ họng,
thanh quản, giọng nói hộp, thực quản hoặc kênh thực phẩm, và khí quản hoặc khí
quản và cũng có thể là triệu chứng của ung thư vòm họng.
Những
người bị chứng khó nuốt khó nuốt và thậm chí có thể bị đau khi nuốt (nuốt đau).
Một số người có thể hoàn toàn không thể nuốt hoặc có thể gặp khó khăn khi nuốt
chất lỏng, thức ăn, hoặc nước bọt một cách an toàn. Khi điều đó xảy ra, việc ăn
uống trở thành một thách thức. Thông thường, khó nuốt làm cho nó khó khăn để có
đủ lượng calo và chất lỏng để nuôi dưỡng cơ thể và có thể dẫn đến các vấn đề y
tế nghiêm trọng thêm.
Làm thế
nào chúng ta nuốt?
Nuốt là
một quá trình phức tạp. Khoảng 50 cặp cơ bắp và dây thần kinh làm việc nhiều để
nhận thức ăn vào miệng, chuẩn bị nó, và di chuyển nó từ miệng đến dạ dày. Điều
này xảy ra trong ba giai đoạn. Trong giai đoạn đầu tiên, gọi là giai đoạn miệng,
lưỡi thu thập thức ăn hoặc chất lỏng, làm cho nó sẵn sàng nuốt. Cái lưỡi và hàm
di chuyển thức ăn rắn xung quanh trong miệng để nó có thể được nhai. Kẹo cao
làm cho thực phẩm rắn đúng kích cỡ và kết cấu để nuốt bằng cách trộn thức ăn với
nước bọt. Nước bọt giúp làm mềm và làm ẩm thức ăn dễ nuốt hơn. Thông thường, chỉ
có rắn chúng tôi nuốt mà không nhai ở dạng thuốc viên hoặc viên trước khi uống.
Mọi thứ khác mà chúng ta nuốt là trong các hình thức của một chất lỏng, nhuyễn,
hoặc chất rắn nhai.
Giai đoạn
thứ hai bắt đầu khi lưỡi đẩy thức ăn hoặc chất lỏng vào mặt sau của miệng. Điều
này gây nên một phản ứng nuốt mà vượt qua các thực phẩm thông qua cổ họng, hoặc
cổ họng (xem hình). Trong giai đoạn này, gọi là giai đoạn hầu, thanh quản (hộp
thoại) đóng chặt và hơi thở dừng lại để tránh thức ăn hoặc chất lỏng xâm nhập
vào đường hô hấp và phổi.
Giai đoạn
thứ ba bắt đầu khi thức ăn hoặc chất lỏng rơi vào thực quản, các ống dẫn thực
phẩm và chất lỏng vào dạ dày. Các lối đi qua thực quản, gọi là giai đoạn thực
quản, thường xảy ra trong khoảng ba giây, tùy thuộc vào kết cấu hoặc nhất quán
của thực phẩm, nhưng có thể mất hơi lâu trong một số trường hợp, chẳng hạn như
khi nuốt một viên thuốc.
Đỉnh
Làm thế
nào để nuốt khó xảy ra?
Nuốt khó
xảy ra khi có một vấn đề với sự kiểm soát thần kinh hoặc các cấu trúc liên quan
đến bất kỳ một phần của quá trình nuốt. Yếu lưỡi hoặc má cơ bắp có thể làm cho
nó khó khăn để di chuyển xung quanh thực phẩm trong miệng để nhai. Một cơn đột
quỵ hoặc rối loạn hệ thần kinh khác có thể làm cho nó khó khăn để bắt đầu phản ứng
nuốt, một kích thích kinh tế cho phép thực phẩm và chất lỏng di chuyển an toàn
qua cổ họng. Một khó khăn khác có thể xảy ra khi các cơ họng yếu, chẳng hạn như
sau khi phẫu thuật ung thư, không thể di chuyển tất cả các thực phẩm đối với dạ
dày. Khó nuốt là biểu hiện sau khi điều trị ung thư vòm họng cũng có thể dẫn đến các rối loạn
của thực quản.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét